(平成16年)4月3日,家の周りの畑で育っている野菜などを写真に撮りました。すべて自家用の野菜で丹精(たんせい)込めて育てています。あまれば近くの「めっけもん広場」,「きのかわふるさと村」へ出荷することもありますが。
 ほうれんそう

2月9日にまいた「ほうれんそう」もう食べられる大きさに成長していました。
ごまあえ,グラタン,すまし汁などにすると美味(おい)しくいただけます。
 えんどう

10月下旬にまいた「えんどう」たくさんの白い花を付けています。
4月の下旬ごろに食べられるようになると思います。毎日のようにエンドウご飯が続きます。
 そらまめ
10月10日にまいたそら豆がたくさんのむらさきの花を付けています。
そらまめは、初夏の味わいとしてなじみ深い野菜です。また、さやを天に向けて実るので「空豆」、蚕が作るまゆの形に似ているから「蚕豆」と書くこともありますす。また,私の家の叔母あゃんは「一寸豆」と呼んでいます。
ビールのつまみに最高なんですよ。
 ジャガイモ

12月下旬に植えたジャガイモ春の息吹を感じて大きくなってきました。
少し早いですが,5月下旬に収穫予定です。ジャガイモを育てている田はその後水田になります。
 にんにく

10月下旬に植えたニンニク暖かくなりどんどん成長してきました。
 なんきん

種をまき育てていた苗を,4月3日畑に植え替えました。
虫よけ,保温を兼ねたおおいをしばらくして大きくなるのを待ちます。
7月ごろ大きなナンキンができる予定です。
 たまねぎ

9月に種をまき,10月に植え替えたタマネギ冬の寒さを乗り越え,ずいぶん大きく成長してきました。
 キンカン

庭にあるキンカン食べる人もなく,あざやかないろに色づいています。
昔を思い出し,一つもぎって食べてみると,皮も実も完熟しているためか大変甘く美味しくなっていました。
 もも

庭に植えてある桃が満開です。
そろそろ大きな美味しい桃になるよう,花を摘果しなくてはいけません。
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